Miami

South Beach

Voor First-timers die strand en uitgaansleven willen. Afweging: lawaaierig, sterk gecommercialiseerd en duur.

Met neon doordrenkte Art Deco-architectuur, brede zandstranden en een zeer performatief straatleven.

Where to stay — Boetieke Art Deco-hotels aan Collins Avenue of high-end resorts aan Ocean Drive.

Wynwood

Voor Kunstliefhebbers en jongere reizigers. Afweging: weinig groen, erg luidruchtig in het weekend en ver van het strand.

Een industrieel district dat is veranderd in een openluchtmuseum voor streetart, vol met opslagloodsen, ambachtelijke brouwerijen en trendy boetieks.

Where to stay — Moderne loftappartementen of boetiekhotels zoals Arlo Wynwood.

Brickell

Voor Zakenreizigers en mensen die de voorkeur geven aan een strakke, moderne stadssfeer. Afweging: mist historisch karakter en is erg druk.

Het financiële district, gekenmerkt door glinsterende glazen wolkenkrabbers, chique rooftopbars en een hoog tempo van stedelijke energie.

Where to stay — Luxe zakenhotels in hoogbouw.

Little Havana

Voor Foodies en cultuurverkenners. Afweging: beperkte uitgaansmogelijkheden buiten Calle Ocho en minder hotelopties.

Het culturele hart van de Cubaanse diaspora in Miami, met geuren van geroosterde koffie, sigarenrook en met knoflook doordrenkte gerechten.

Where to stay — Gastenhuizen of vakantieverhuur; de meeste bezoekers verblijven elders en komen voor een dag.

Coconut Grove

Voor Gezinnen en reizigers die op zoek zijn naar een stiller, groener verblijf. Afweging: ver van de noordelijke uitgaansgebieden en de oceaanstranden.

De oudste continu bewoonde buurt van Miami, met weelderige, overkoepelde straten, een boheemse geschiedenis en een ontspannen sfeer aan de baai.

Where to stay — Historische luxe accommodaties of chique boetiekhotels bij de jachthaven.

De legendarische instelling voor steenkrabklauwen geserveerd met mosterdsaus.

Signature — Steenkrabklauwen

Een eenvoudige, counter-serve plek beroemd om Cubaanse gefrituurde visbroodjes.

Signature — Pan con Minuta (snapperbroodje)

Een bedrijfsfavoriet voor hoogwaardige oesters en koudwatervis.

Signature — Vuurgeroosterde oesters

Historische, familiegerunde plek direct aan de Miami River waar boten de dagelijkse vangst lossen.

Signature — Gegrilde grouper-schotel

Kust-Italiaanse zeevruchten in een groot, historisch gebouw.

Signature — Hele branzino

Casual plek voor royale kreeftenbroodjes bij het strand.

Signature — Maine-kreeftenbroodje

Berucht flitsende, energieke eetzaal die bekendstaat om het serveren van steaks in gouden aktetassen.

Signature — The Papi Steak (32oz Glatt Kosher Tomahawk)

Frans-Mediterrane steak en koteletten in een elegante, met kunst gevulde ruimte.

Signature — Tomahawksteak

Een met een Michelinster bekroond Koreaans steakhouse dat hoogwaardig USDA Prime-rundvlees combineert met rokerloze grills aan tafel.

Signature — Butcher's Feast

Open vuur Argentijnse barbecue in een theatrale, met goud geaccentueerde eetzaal.

Signature — Langzaam gegaard ribeye

Het theatrale thuis van Salt Bae, met sterk gemarmerde cuts en steaks met bladgoud.

Signature — Golden Tomahawk

Het originele moderne, hoog-intensieve steakhouse in een historisch gebouw, populair bij beroemdheden.

Signature — Dry-aged bone-in ribeye

Avant-gardistische, vleesgerichte eetgelegenheid met creatieve presentaties.

Signature — Carpaccio van Vaca Vieja

Een gezellig, authentiek Argentijns bistro dat uitstekende steaks serveert zonder de South Beach-pretenties.

Signature — Entraña (roksteak)

Traditioneel Argentijns steakhouse met een indrukwekkende houtgestookte grill.

Signature — Bife de Lomo

Het onbetwiste, met spiegels omgeven centrum van de Cubaanse ballingschapscultuur, dat klassieke gerechten serveert.

Signature — Croquetas de jamón

Een kleine, stijlvolle plek die zorgvuldig vervaardigde, verfijnde Cubaanse sandwiches serveert.

Signature — Cubano Classico

Een legendarische lokale ventanita (inloopraam) die stevige Cubaanse ontbijten en lunches serveert.

Signature — Pan con lechón

Energiek Peruaans restaurant beroemd om zijn enorme variatie aan verse, in limoen gemarineerde vis.

Signature — Ceviche Ganador

Een Cubaans-Amerikaans diner dat verfijnd comfortfood serveert, zoals pastelitos en frita-burgers.

Signature — Pannenkoek uit de gietijzeren pan

Beroemd om de Cubaanse versie van een burger, getopt met frietjes.

Signature — Frita a caballo

Florida's enige restaurant met twee Michelinsterren, met een onberispelijke Franse counter-diningervaring.

Signature — Le Caviar Imperial

Overdreven, weelderige maritieme eetzaal die high-end Aziatisch-fusiongerechten serveert.

Signature — Gekarameliseerde zwarte kabeljauw

Klassieke Continentaalse keuken in een prachtig gerestaureerde historische club uit de jaren 1930.

Signature — Beef Wellington

Een intieme, meercijferige fine dining-ervaring verscholen in het Carillon Wellness Resort.

Signature — Seizoensgebonden proefmenu

Progressieve, met Michelinsterren bekroonde Frans-Cubaanse keuken van chef Michael Beltran.

Signature — Canard à la Presse (eend)

Inventieve, kunstzinnig opgemaakte proefmenu's van Top Chef-winnaar Jeremy Ford.

Signature — Cacio e Pepe-kaasbomboloni

Een discreet, met Michelinsterren bekroond Italiaans-Amerikaans restaurant weggestopt in een gewoon winkelcentrum.

Signature — Biefstuk-tartaar met tonnatosaus

Het zusterrestaurant van Boia De, gericht op houtgestookte, creatieve Italiaanse gerechten.

Signature — Worteltartaar

Informele plek beroemd om haar zelfgemaakte blauwe maïs-tortilla's en verse taco's.

Signature — Totopos met guacamole

Een marktkraam in de open lucht die enorme porties chicharrones, gele rijst en verse tropische sappen serveert.

Signature — Chicharrón de cerdo

Ambachtelijke donutwinkel die de ambachtelijke bakscene van Miami lanceerde.

Signature — Donut met esdoorn-spek

Kosjere bakkerij beroemd om haar zuurdesembrood en lunchgerechten geïnspireerd op de Joodse deli.

Signature — Avocadotoast op zuurdesem

Een legendarische, eenvoudige pizzeria die sinds de jaren 1970 zoetige saus en plakken serveert.

Signature — Punt kaas

Uitstekende, goedkope empanadas en salades, weg van de toeristenstrip.

Signature — Pittige Argentijnse rundvlees-empanada

Een 24-uurs Nicaraguaanse fritanga die bergen carne asada en zoete bakbananen serveert.

Signature — Carne asada met gallo pinto

Fast-casual viszaak die verse ceviche-kommen serveert.

Signature — Ceviche met kokosnoot

Een geliefde lokale sportbar-keten die beroemd is om goedkoop bier en enorme ribaanbiedingen.

Signature — Baby back ribs

Een heldere, informele plek die bekroonde plantaardige burgers en gezonde bowls serveert.

Signature — Love Life Burger

Een historische, zelfbedieningsgezondheidswinkel die sinds de jaren zeventig actief is.

Signature — Tofu-pindakaaswrap

Een veganistisch café in een weelderige tuinoase met boerderijdieren.

Signature — Veganistisch Cubaans pastelito

Gezellige plek voor acai bowls en veganistische snacks.

Signature — Marlins-kom