Miami

South Beach

Voor Eerste bezoekers die strandtoegang en nachtleven willen. Nadeel: lawaaierig, erg commercieel en duur.

Neon-verlichte Art Deco-architectuur, brede zandstranden en een zeer performatief straatleven.

Where to stay — Boetiek Art Deco hotels langs Collins Avenue of high-end resorts op Ocean Drive.

Wynwood

Voor Kunstliefhebbers en jongere reizigers. Nadeel: weinig groen, erg luid in het weekend en ver van het strand.

Een industrieel district dat is omgetoverd tot een openluchtstraatkunstmuseum, gevuld met pakhuizen, ambachtelijke brouwerijen en trendy boetieks.

Where to stay — Moderne loftachtige appartementen of boetiekhotels zoals Arlo Wynwood.

Brickell

Voor Zakenreizigers en wie de voorkeur geeft aan een strakke, moderne stadsvibe. Nadeel: mist historisch karakter en is erg druk.

Het financiële district, gedefinieerd door glinsterende glazen wolkenkrabbers, upscale rooftopbars en een snelle stedelijke energie.

Where to stay — Hoogbouw luxe zakenhotels.

Little Havana

Voor Foodies en cultuurverkenners. Nadeel: beperkte uitgaansmogelijkheden buiten Calle Ocho en minder hotelopties.

Het culturele hart van de Cubaanse diaspora in Miami, met geuren van geroosterde koffie, sigarenrook en knoflookrijke gerechten.

Where to stay — Gastenhuizen of vakantieverhuur; de meeste bezoekers verblijven elders en komen overdag.

Coconut Grove

Voor Gezinnen en reizigers die een rustiger, groener verblijf zoeken. Nadeel: ver van de noordelijke uitgaanscentra en de oceaanstranden.

Miami's oudste continu bewoonde wijk, met weelderige, met bomen overdekte straten, een bohemien geschiedenis en een ontspannen sfeer aan de baai.

Where to stay — Historische luxe accommodaties of chique boetiekhotels bij de jachthaven.

De legendarische instelling voor steenkrabklauwen geserveerd met mosterdsaus.

Signature — Steenkrabklauwen

Een eenvoudige, counter-serve plek beroemd om Cubaanse gefrituurde visbroodjes.

Signature — Pan con Minuta (snapperbroodje)

Een favoriet voor zakenlui voor hoogwaardige oesters en koudwatervis.

Signature — Vuurgeroosterde oesters

Historische, familiebedrijf spot direct aan de Miami River waar boten de dagelijkse vangst lossen.

Signature — Gegrilde grouper-schotel

Kust Italiaanse zeevruchten in een grandioos, historisch gebouw.

Signature — Hele branzino

Casual spot voor royale kreeftrolletjes in de buurt van het strand.

Signature — Maine-kreeftrolletje

Berucht flitsende, energieke eetzaal bekend om het serveren van steaks in gouden koffertjes.

Signature — De Papi Steak (32oz Glatt Kosjer Tomahawk)

Frans-Mediterraan steak- en karbonadehuis in een elegante, met kunst gevulde ruimte.

Signature — Tomahawksteak

Een met Michelinster bekroond Koreaans steakhouse dat high-end USDA Prime-rundvlees combineert met tafelside rookloze grills.

Signature — Slagersfeest

Open-vuur Argentijnse barbecue in een theatraal, met goud geaccentueerd eetgedeelte.

Signature — Langzaam gegaard ribeye

Het theatrale thuis van Salt Bae, met zeer gemarmerde stukken en bladgoud-steaks.

Signature — Gouden Tomahawk

Het originele moderne, intense steakhouse in een historisch gebouw, populair bij beroemdheden.

Signature — Droog gerijpt bot-in ribeye

Avant-gardistische vleesgerichte eetervaring met creatieve presentaties.

Signature — Carpaccio van Vaca Vieja

Een gezellige, authentieke Argentijnse bistro waar je uitstekende steaks eet zonder de South Beach-pretentie.

Signature — Entraña (buiklap)

Traditioneel Argentijns steakhouse met een indrukwekkende houtgestookte grill.

Signature — Bife de Lomo

De onbetwiste spiegelwandelhub van de Cubaanse ballingencultuur, waar klassieke gerechten worden geserveerd.

Signature — Croquetas de jamón

Een kleine, stijlvolle zaak waar zorgvuldig gemaakte, verfijnde Cubaanse sandwiches worden geserveerd.

Signature — Cubano Classico

Een legendarische lokale ventanita (walk-up raam) waar royale Cubaanse ontbijt- en lunchgerechten worden geserveerd.

Signature — Pan con lechón

Energieke Peruaanse zaak, beroemd om zijn enorme variëteit aan verse, in limoen gemarineerde vis.

Signature — Ceviche Ganador

Een Cubaans-Amerikaans eetcafé waar verfijnd comfortfood wordt geserveerd, zoals pastelitos en frita-burgers.

Signature — Gietijzeren pannenkoek

Beroemd om de Cubaanse versie van een burger, getopt met aardappelrietjes.

Signature — Frita a caballo

Florida's enige restaurant met twee Michelinsterren, waar perfecte Franse toonbankdis worden geserveerd.

Signature — Le Caviar Imperial

Overdreven, weelderige maritieme eetzaal waar high-end Aziatisch-fusion gerechten worden geserveerd.

Signature — Gekarameliseerde zwarte kabeljauw

Klassieke continentale keuken geserveerd in een prachtig gerestaureerde historische club uit de jaren 1930.

Signature — Beef Wellington

Een intieme, meer-rechtse fine-diningervaring verborgen in het Carillon Wellness Resort.

Signature — Seizoensgebonden proeverijmenu

Progressieve, met Michelinster bekroonde Frans-Cubaanse keuken van chef Michael Beltran.

Signature — Canard à la Presse (eend)

Inventieve, kunstzinnig gepresenteerde proeverijmenu's van Top Chef-winnaar Jeremy Ford.

Signature — Cacio e Pepe kaasbollen

Een discrete, met Michelinster bekroonde Italiaans-Amerikaanse zaak verscholen in een standaard winkelcentrum.

Signature — Biefstuk tartaar met tonnatosaus

Het zusterrestaurant van Boia De, met de focus op houtgestookte, creatieve Italiaanse gerechten.

Signature — Worteltartaar

Informele zaak beroemd om zijn zelfgemaakte blauwe maïstortilla's en verse taco's.

Signature — Totopos met guacamole

Een openlucht-marktkraam waar enorme porties chicharrones, gele rijst en verse tropische sappen worden geserveerd.

Signature — Chicharrón de cerdo

Ambachtelijke donutzaak die de Miamiaanse ambachtelijke bakscene op gang bracht.

Signature — Ahornsiroop-bacon donut

Kosjere bakkerij beroemd om zijn zuurdesembrood en door joodse delicatessen geïnspireerde lunches.

Signature — Avocadotoast op zuurdesembrood

Een legendarische, no-nonsense pizzeria waar al sinds de jaren 1970 zoete saus-punten worden geserveerd.

Signature — Kaaspunt

Uitstekende, goedkope empanadas en salades, weggestopt van de toeristenstrip.

Signature — Pittige Argentijnse rundvleesempanada

Een 24-uurs Nicaraguaanse fritanga die bergen carne asada en zoete bakbananen serveert.

Signature — Carne asada met gallo pinto

Fast-casual visrestaurant dat verse cevichekommen serveert.

Signature — Ceviche met kokos

Een geliefde lokale sportbarketen, beroemd om goedkoop bier en enorme ribaanbiedingen.

Signature — Baby back ribs

Een lichte, informele plek die bekroonde plantaardige burgers en gezonde kommen serveert.

Signature — Love Life Burger

Een historische, counter-serve gezondheidsplek die sinds de jaren '70 actief is.

Signature — Tofu-pindakaas wrap

Een veganistisch café in een weelderige tuinoase met boerderijdieren.

Signature — Veganistische Cubaanse pastelito

Gezellige plek voor acai bowls en veganistische snacks.

Signature — Marlins bowl